رژيم غذايي موثر بر تستوسترون
تستوسترون(Testosterone) هورمون جنسي غالب در مردان است. البته در خانم ها نيز مقدار كمي تستوسترون وجود دارد. بعضي از نقش هاي تستوسترون در بدن عبارت هستند از:
- تاثير روي حجم توده ماهيچه اي
- تاثير روي چگالي استخوان
- تاثير روي قدرت و توان
- تاثير روي تمايل جنسي
- تاثير روي سطح گلبول هاي قرمز
اين هورمون توسط بدن ساخته مي شود و در مواد غذايي اي كه مصرف مي كنيم وجود ندارد؛ اما برخي مواد غذايي خاص به توليد اين هورمون در بدن كمك كرده، گردش خون را تقويت مي كند كه اين باعث مي شود تستوسترون بيشتري به اندام هاي مناسب بدن برسد.
به اين گونه مواد غذايي كه به توليد تستوسترون كمك مي كنند، منابع غذايي تستوسترون گفته مي شود.
منابع غذايي تستوسترون
روي(zinc): بهترين منبع غذايي روي، گوشت است. بهترين گوشت، گوشت سفيد مرغ است. بهترين نوع ماهي هم سالمون يا همان ماهي آزاد است.
افراد گياهخوار مي توانند به جاي گوشت از حبوبات يا بادام زميني استفاده كنند. هيچ ميوه اي در اين گروه به توليد تستوسترون كمك نمي كند؛ چون استفاده ي منابع گياهي "روي" براي بدن دشوار است، منبع خوبي براي تستوسترون شمرده نمي شود.
ويتامين A:
وجود اين ويتامين براي عملكرد طبيعي اندام هاي تناسلي ضروري است. بسياري از ميوه هايي كه توليد تستوسترون را در اين دسته تقويت مي كنند عبارت هستند از: سيب، ذغال اخته، طالبي، آناناس و مركبات. ساير منابع ويتامين A شامل ماهي(باز هم سالمون)، سبزيجات برگ دار(اسفناج) و سبزيجات رنگي مثل گوجه فرنگي، فلفل قرمز و كدو زرد يا همان كدو رشتي مي باشد. اميدوارم كه ماهي سالمون دوست داشته باشيد چون علاوه بر اين كه منبعي عالي از ويتامين A و روي و همچنين پروتئين و امگا 3 به حساب مي آيد، گفته مي شود كه ميزان هورمون جنسي متصل به گلوبولين(SHBG) را نيز پايين نگه مي دارد. وقتي تستوسترون در جريان خون با SHBG برخورد مي كند، به آن متصل شده و ديگر نمي تواند با هيچ سلول ديگري ارتباط برقرار كند. تاثير شبكه اي تستوسترون كه به SHBG متصل باشد درست مانند نبود تستوسترون است چون از هر گونه تاثير آن بر بدن جلوگيري مي شود. ماهي سالمون مي تواند منبع غذايي شماره يك شما براي بالا بردن توليد تستوسترون در بدن تان.
موارد زير موجب كاهش سطح تستوسترون مي شود
* غذاهاي سرخ كردني، قند و كافئين، غده آدرنال را بيش از حد تحريك كرده و باعث مي شود تستوسترون كمي توليد كند. تحريك بيش از اندازه ي آدرنال باعث خستگي آدرنال شده و اين به آن معنا است كه ديگر نه تستوسترون و نه هيچ چيز ديگر توليد نخواهد كرد.
پس اگر صبحانه تان مملو ازسرخ كردني ها، قهوه با كرم و شكر باشد، مطمئنا همه ي تلاشي كه براي جلوگيري از توليد تستوسترون در بدن بايد بكنيد، را به طور كامل انجام خواهيد داد. * رژيم گياه خواري باعث كاهش سطح تستوسترون مي شود. اجتناب از مصرف گوشت قرمز مي تواند سطح تستوسترون را كاهش دهد زيرا مصرف گوشت باعث تحريك توليد اين هورمون مي شود. يك دليل آن مي تواند اين باشد كه كلسترول موجود در گوشت قرمز پيش ساز هورمون تستوسترون است.
* رژيم هاي كم چربي: رژيم كم چربي باعث كاهش سطح تستوسترون مي شود زيرا چربي ها براي توليد تستوسترون ضروري هستند. البته منظور چربي هاي مفيد براي بدن است نه چربي هاي اشباع و ترانس و ... .
* سويا: سويا با داشتن فيتواستروژن باعث كاهش سطح تستوسترون مي شود. فيتواستروژن ها، ساختاري بسيار مشابه با استروژن دارند.
* كربوهيدرات ها: رژيم غذايي پُركربوهيدرات باعث كاهش سطح تستوسترون مي شود. افزايش دريافت كربوهيدرات ها باعث افزايش قند خون و تحريك ترشح هورمون هايي چون انسولين و كورتيزول مي شود. بر اساس مطالعات انجام شده، اين دو هورمون باعث كاهش توليد تستوسترون شده و مخالف عمل اين هورمون در بدن مي باشند.
* پروتئين: دريافت پروتئين زياد، باعث كاهش سطح تستوسترون مي شود.
در نتيجه، يك رژيم غذايي سالم و توليد تستوسترون كاملا در ارتباط با يكديگر هستند.